食品廠(chǎng)消毒還是過(guò)氧化氫消毒機好

　　食品廠(chǎng)消毒還是過(guò)氧化氫消毒機好：食品安全問(wèn)題歷來(lái)為消費者所關(guān)注，除了食品過(guò)期，對于食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，食品微生物超標是主要的食品安全問(wèn)題所在，這個(gè)問(wèn)題嚴重的影響了食品生產(chǎn)加工的質(zhì)量。引發(fā)食品微生物超標的主要原因就是生產(chǎn)環(huán)境沒(méi)有做好清潔跟消毒方面的工作，還有就是食品生產(chǎn)環(huán)境過(guò)于潮濕所致。今天就說(shuō)說(shuō)食品生產(chǎn)加工企業(yè)在消毒方面的問(wèn)題，一般的企業(yè)采用酒精，紫外燈，甚至還有甲醛來(lái)消毒，那么這些消毒方式有哪些利弊呢？

　　酒精消毒在食品廠(chǎng)是比較常見(jiàn)的一種消毒方式，它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單無(wú)色無(wú)味，揮發(fā)性強，但是它的缺點(diǎn)也明顯，那就是醇類(lèi)弱消毒劑，對于凹凸面的穿透力不強，而且對于芽孢的殺滅率低；而且這還不算，酒精揮發(fā)后易燃易爆，因此只能用于小面積消毒使用，大面積的車(chē)間噴灑不建議使用，而且成本也比較高。

　　氯元素消毒，這類(lèi)產(chǎn)品在我們生活中用來(lái)消毒的也比較多，它是含氯產(chǎn)品，比如我們常見(jiàn)的84消毒液就是其中一種，它的殺滅范圍廣，不受溫濕度、PH值等因素影響，對細菌、真菌、病毒、芽孢肝等都有很好的抑制和殺滅效果，而且可以采用噴霧、浸泡、擦拭、熏蒸、噴淋等多種方式來(lái)進(jìn)行消毒，操作簡(jiǎn)單。但是它也不是沒(méi)有缺點(diǎn)，那就是它含有刺激性氣溫，對員工的身體健康影響很大，甚至跟其他消毒液混合會(huì )產(chǎn)生氯氣，會(huì )導致員工中毒。

　　紫外線(xiàn)消毒，這個(gè)方法操作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，管理方便，因為只要在車(chē)間頂棚上布置好紫外線(xiàn)殺菌燈就可以了，但是紫外線(xiàn)的殺菌效果不是很高，而且紫外線(xiàn)強度會(huì )慢慢下降，還會(huì )因為紫外線(xiàn)被設備擋住，出現殺菌死角，更加重要的是，它受環(huán)境濕度影響很大，當潔凈室內相對濕度>60%時(shí)，其滅菌效果明顯減弱，相對濕度>80%時(shí)，不宜使用。而食品廠(chǎng)的濕度一般都比較高，因此也不建議使用。

　　甲醛消毒，甲醛氣體具有廣譜、高效殺菌作用，使用甲醛氣體熏蒸消毒，在一般密閉情況下對食品廠(chǎng)凈化車(chē)間內空氣，亦可對車(chē)間內墻壁、機械設備等表面消毒，對霉斑有良好效果。但是甲醛消毒需要長(cháng)時(shí)間才行，比如甲醛熏蒸需要消毒時(shí)間12小時(shí)，靜置4小時(shí)后，還要排風(fēng)8小時(shí)，把剩余的甲醛氣體排除室外，也就是消毒一次最少需要24小時(shí)，而且還會(huì )造成二次污染，甲醛本身對員工身體健康影響就大，因此也不建議使用。

　　現在食品廠(chǎng)最好的消毒方法就是過(guò)氧化氫消毒，過(guò)氧化氫通常被認為是最安全的消毒劑之一，對人類(lèi)健康和環(huán)境也都是如此，因為它分解后是水跟氧氣，對環(huán)境沒(méi)有污染，而且它抗菌性強，消毒能力突出，對多種微生物具有強大的殺滅效果，包括細菌、酵母、真菌、病毒和孢子。

　　當然使用過(guò)氧化氫消毒技術(shù)，還需要配置過(guò)氧化氫消毒機，安詩(shī)曼生產(chǎn)的XD-20系列過(guò)氧化氫消毒機，采用超聲波霧化技術(shù)，無(wú)需接水管，將純凈水桶(18.9L)放上供液，可移動(dòng)噴霧消毒，它可以將消毒液霧化變成5微米左右的顆粒，讓所有的消毒溶液“飄”在空氣中，用于密閉環(huán)境中的病原體消殺，重建清潔的無(wú)菌環(huán)境，空氣+環(huán)境物表消毒一次完成，安全、環(huán)保、高效，用于食品廠(chǎng)消毒再好不過(guò)了。