蔬果冷庫加濕處理解決方案

對于各種果蔬保鮮冷庫，大家可能普遍比較關(guān)注庫內溫度的控制要求，但從GB/T30134-2013《冷庫管理規范》中，可知即使是冷藏對庫內環(huán)境濕度控制也是有一定的要求的。不過(guò)，果蔬冷庫內相對濕度的控制一直是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

大部分新鮮果蔬在冷庫內長(cháng)期貯藏的過(guò)程中，其內部水分會(huì )慢慢不斷的蒸發(fā)而出現失水、失鮮的情況，不僅使其出現干耗、重量減少，而且其表面也會(huì )出現縐縮，萎蔫等現象而失去應有的商品價(jià)值;在這種情況下，冷藏庫中往往需要根據貯藏不同的商品把相對濕度控制在85%～95%RH之間;那 么，這就需要對冷庫內進(jìn)行適當的加濕。

過(guò)去，很多人為了解決果蔬冷庫內濕度過(guò)低的問(wèn)題，常常會(huì )采用往庫內地面灑水或把濕草袋子放在庫內等簡(jiǎn)單辦法;不過(guò)，這些加濕方式雖然簡(jiǎn)單經(jīng)濟，但加濕效果并不理想，也很難達到果蔬保鮮保濕的濕度要求。

為此，目前果蔬冷庫廣泛采用的一種加濕方法--安裝安詩(shī)曼加濕器及DRS系列霧式超聲波加濕器，它采用超聲波高頻震蕩的原理將水霧化，噴霧量大且霧粒極細，也很快汽化，不至于形成滴水而沾濕商品的問(wèn)題。通常在庫內冷卻設備旁邊，借助于冷卻設備，將霧化水氣送到庫內的各個(gè)角落，形成一個(gè)較為均衡的濕度場(chǎng)。

 安詩(shī)曼冷庫加濕機及DRS系列耐高濕超聲波加濕機產(chǎn)品，對冷庫、保鮮庫、氣調庫起到非常好的效果：

1.延長(cháng)果蔬及肉類(lèi)的貯藏期，一般比普通冷藏庫長(cháng)1-2倍，貯藏至最貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得更高利潤。

2.可使果蔬保持鮮度脆性，出庫后的果蔬，其水分、維生素c含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。

3.使果蔬保持香脆口感，嫩綠的外觀(guān)，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。

4.可抑制果蔬病蟲(chóng)害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至最小。

5.果蔬出庫的擺架期可延長(cháng)到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架期只能維持7天左右就會(huì )變質(zhì)。