恒溫倉庫環(huán)境監測之紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監測系統

　　倉庫是貯存和保管物品的重要場(chǎng)所，其內部環(huán)境對于所存儲物品的質(zhì)量非常重要。有些物品在寒冷或者酷熱的季節需要在恒溫狀態(tài)下保存，而能夠調節溫度并能保持某一溫度的恒溫倉庫，就成為存儲這些物品的首選。

　　酒窖最理想的溫度約在10℃-15℃，不過(guò)最重要的是溫度需恒久穩定，因為溫度的變化會(huì )影響葡萄酒的成熟速度和口感。太冷的酒窖會(huì )使葡萄酒的成長(cháng)變緩，需等待更久的時(shí)間；反之，如果溫度過(guò)高，則會(huì )使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細膩豐富的風(fēng)味。

　　濕度也是影響紅酒口感的一種重要因素。70%左右的濕度對葡萄酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標簽（簡(jiǎn)稱(chēng)酒標）腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口。但是降溫的冷藏設備，例如冷氣或冰箱，都會(huì )降低濕度，所以如果濕度太低，可利用裝著(zhù)潮濕的沙子或木屑的水盆來(lái)改善酒窖濕度。

　　因此，為保證紅酒的品質(zhì)和口感，確保存儲紅酒的酒窖處于恒溫恒濕的環(huán)境，但人工測量具有誤差大，間斷性明顯等缺點(diǎn)，所以構建紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監測系統非常具有必要性。

　　一般來(lái)說(shuō)，紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監測系統由溫濕度測點(diǎn)、通訊終端及管理軟件組成。

　　我司構建的紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監測系統以大液晶溫濕度變送記錄儀為溫濕度測點(diǎn)、GPRS集中器為通信終端、環(huán)境監控云平臺為管理軟件，并具有實(shí)時(shí)監測、數據查看、超限報警等功能。

　　大液晶溫濕度變送記錄儀RS-WS-N01-6*-*的產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　使用瑞士進(jìn)口原裝高品質(zhì)溫濕度測量單元，測量精度高，抗干擾能力強，能夠24小時(shí)不間斷對酒窖溫濕度進(jìn)行采集、顯示及上傳。

　　設備帶有大尺寸的液晶顯示屏，不論白天夜晚都能清晰顯示酒窖環(huán)境的溫濕度實(shí)時(shí)數值，以及設備工作狀態(tài)及實(shí)時(shí)日期。

　　殼體采用帶按鍵設計，通過(guò)按鍵用戶(hù)可以設置或修改溫濕度的上、下限值（報警值），通信參數以及時(shí)間日期等。

　　設備內置存儲器，最多可存儲組溫濕度數據。設備支持開(kāi)啟與關(guān)閉兩種模式，默認30分鐘存儲一次，通過(guò)按鍵能修改重新設定。

　　該設備支持兩種報警方式：一種通過(guò)設備內置蜂鳴器的報警；另一種是通過(guò)外接聲光報警器，如監測到溫濕度超限，通過(guò)聲光報警器發(fā)生聲光報警。

　　-6款大液晶溫濕度變送記錄儀支持兩種供電方式：一種是DC10~30V寬電源電壓輸入供電，另一種是電池供電，內置電池可續航48小時(shí)以上。

　　基于此款溫濕度設備具有的優(yōu)異性能，選擇它還有一點(diǎn)就是：此款設備采用標準的M0dbus通訊協(xié)議，采用RS485信號傳輸，且其通訊距離最遠可達2000米，解決了有些酒窖因處于地下通訊不好的問(wèn)題。

　　我司生產(chǎn)的4G型集中器通過(guò)485總線(xiàn)連接8臺-6款大液晶溫濕度變送記錄儀，并以2S/次數據采集頻率，采集溫濕度變送記錄儀采集的實(shí)時(shí)數據，以用戶(hù)設定的數據上傳頻率（1S-S可設）將數據上傳至環(huán)境監控云平臺。

　　4G型集中器RS-4G-M的產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　可掛接1-8臺本司的485型變送器（包括溫濕度、光照、水浸、斷電、CO2等監測設備）。

　　通過(guò)4G手機卡將數據上傳環(huán)境監控云平臺，無(wú)需現場(chǎng)布線(xiàn)，無(wú)距離限制，解決了現場(chǎng)自建網(wǎng)絡(luò )的困難。

　　該設備帶有1路開(kāi)關(guān)量信號輸入，也可設置溫濕度上下限，也支持1路繼電器輸出作為報警輸出。

　　我司搭建的環(huán)境云平臺采用BS架構，基于Web能夠實(shí)現數據的接收、存儲、處理、統計分析，并提供實(shí)時(shí)數據顯示、歷史數據查詢(xún)等功能，支持多級權限訪(fǎng)問(wèn)和歷史數據下載，支持短信、語(yǔ)音電話(huà)等多種報警功能，是一種遠程信息管理系統。

　　微信云可通過(guò)搜索“山東仁科設備平臺”，關(guān)注并使用，無(wú)需賬號密碼，使用方便；微信云也是一款能夠實(shí)現24小時(shí)連續在線(xiàn)監測的遠程管理平臺，并具有設備管理、一鍵WiFi配網(wǎng)、實(shí)時(shí)數據查看、歷史數據查看、告警通知等多項功能，并且支持二次開(kāi)發(fā)和數據轉發(fā)，平臺強大。

　　對于恒溫倉而言，溫度是關(guān)鍵，恒溫倉主要是用于儲存怕受溫度波動(dòng)的貨物，恒溫倉庫的溫度和濕度有明確規定：溫度規定為22℃±5℃，濕度規定為30%-70%。使用恒溫倉不僅能夠更好的確保物品自身的質(zhì)量，放置在倉庫里面可以通過(guò)對倉庫儲存溫度和濕度的控制，從而為物品的保存提供更好的條件，還可大大延長(cháng)紅酒的儲存時(shí)間。