上海入梅！梅雨季吃吃喝喝攻略在此！

　　6月19日，上海正式入梅！

　　從昨天開(kāi)始，整個(gè)上海已經(jīng)開(kāi)始了陰雨綿綿的天氣。

　　一到梅雨季節，不少人的胃口就會(huì )變差。

　　小編就是這樣，每到梅雨天，胃口就會(huì )比平時(shí)減小，進(jìn)餐后胃部脹脹的，大便時(shí)而不成形時(shí)而粘滯，人也提不起精神。

　　小編同事更夸張的是在梅雨季還會(huì )出現胃部隱隱作痛、反酸、惡心，或難以描述的胃部不適以及腹瀉等消化不良的癥狀。

　　這到底是怎么一回事呢

　　醫生表示，在梅雨季節，溫度高，濕度大。研究顯示，最高氣溫、最低氣溫和相對濕度都與消化系統疾病的發(fā)生呈正相關(guān)。因此梅雨季節，容易出現消化不良的癥狀。

　　梅雨季影響消化功能的主要因素如下：

　　飲食因素

　　高濕有利于細菌的滋生繁殖，如果對食物保存不當，就容易滋生細菌。

　　一旦進(jìn)食了被微生物污染的食物，就容易引起急性胃腸炎等。

　　環(huán)境因素

　　由于氣候因素導致消化功能在此季節比其他時(shí)令偏弱，一旦飲食不注意，吃了不易消化或刺激性食物，就更容易引發(fā)消化不良。

　　心理因素

　　人的心情也是和氣象息息相關(guān)的。在陽(yáng)光明媚、氣溫涼爽的日子里，人的情緒高漲，心情舒暢。

　　相反在梅雨季陰雨連綿、悶熱潮濕的日子里，人的情緒低落，郁悶不暢或者焦躁不安，會(huì )給本已減弱的消化功能雪上加霜。

　　那么在梅雨季應該怎么吃？

　　1、飲食宜清淡、衛生、易消化

　　在飲食方面宜清淡、易消化，避免過(guò)多攝入辛辣刺激、生冷油膩食物。

　　但飲食清淡不能誤解為只吃素食。因為氣候濕熱，人體消耗也比較大，仍需要攝入足夠多的蛋白質(zhì)，只是在烹飪時(shí)宜蒸煮為主，少煎炸，口味宜淡不宜重。

　　此外還需注意飲食衛生，做菜量宜一頓吃完為宜，避免剩菜剩飯滋生細菌，避免到不衛生的攤販處進(jìn)餐。

　　2、注意健脾祛濕

　　對于過(guò)度的濕，無(wú)論是內濕還是外濕，可以通過(guò)攝入一些具有祛濕作用的食材或者中草藥來(lái)幫助排除濕氣。

　　具有祛濕作用的食材有薏苡仁、白扁豆、冬瓜、芡實(shí)（又稱(chēng)雞頭米）、鯽魚(yú)等，在此季節時(shí)可以適當地多攝入一些這類(lèi)食物。

　　此外，也可以在煲湯時(shí)加一些具有健脾化濕作用的中藥，例如白術(shù)、茯苓、陳皮、砂仁、白豆蔻等，在烹飪時(shí)可酌情挑選2至3味。

　　其中的砂仁和白豆蔻在東南亞國家中常被用作調味品，這兩味藥材在烹飪時(shí)不宜久煎，只需煮3至5分鐘即可。

　　薏米、赤小豆煮粥，具有除濕的效果。在這基礎上，還可先用50g-100g黃芪（或100g玉米須）煮水，再用這種水煮粥，對提高免疫力有幫助。

　　3、保持積極樂(lè )觀(guān)心態(tài)

　　保持積極、開(kāi)朗、樂(lè )觀(guān)的心態(tài)，一旦出現負面心理狀態(tài)時(shí)，應及時(shí)和親朋好友同事進(jìn)行交流溝通，或者通過(guò)聽(tīng)音樂(lè )、體育活動(dòng)、閱讀、冥想等方式調節自己的心情，以疏解不良情緒。

　　醫生提醒，對于在梅雨季節尚沒(méi)有出現或者僅有輕度消化道癥狀者，可以采取以上方法加以預防或者治療。對于有較為明顯消化道癥狀者，還是建議應到醫院消化科及時(shí)就診。

　　4、環(huán)境除濕

　　在所處環(huán)境中擺放一臺除濕機進(jìn)行除濕，可以降低周?chē)臐穸?，讓人體舒適干爽。