柳州：六批次鮮濕米粉抽檢不合格

　　六批次鮮濕米粉抽檢不合格

　　主要為菌落總數和大腸菌群超標

　　對此類(lèi)米粉，食藥監部門(mén)建議烹調后食用

　　廣西新聞網(wǎng)-南國今報柳州訊（記者石紅星）日前，柳州市食品藥品監督管理局對近期組織的食品安全監督抽檢結果進(jìn)行公告，6家米粉生產(chǎn)廠(chǎng)家的鮮濕米粉抽檢不合格。

　　此次抽檢，該局總共抽檢了30個(gè)批次的樣品，涉及糧食加工品、酒類(lèi)、肉制品、飲料、蜂產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等6類(lèi)食品。經(jīng)過(guò)檢驗，除糧食加工品有6個(gè)批次樣品不合格，其余5類(lèi)食品未檢出不合格樣品。這6個(gè)批次不合格樣品均為鮮濕米粉。

　　位于柳江區穿山鎮的柳州市永財粉廠(chǎng)生產(chǎn)的鮮濕米粉（切粉/榨粉），位于雒容鎮的柳州市柳東新區協(xié)盛米粉加工廠(chǎng)生產(chǎn)的鮮濕米粉，位于雒容鎮的柳州市柳東新區新街米粉加工廠(chǎng)生產(chǎn)的鮮濕米粉，以及三江侗族自治縣陳東米粉廠(chǎng)生產(chǎn)的鮮濕米粉，菌落總數和大腸菌群均超標。以上樣品生產(chǎn)/加工/購進(jìn)日期，均為3月27日晚至3月28日凌晨。

　　位于融安縣長(cháng)安鎮的兩家米粉廠(chǎng)，所抽檢樣品都存在菌落總數超標的情況，具體為：融安縣東旭米粉加工廠(chǎng)生產(chǎn)的調制鮮濕米粉，融安縣鴻旺粉廠(chǎng)生產(chǎn)的調制鮮濕米粉，其生產(chǎn)/加工/購進(jìn)日期均為3月28日凌晨。

　　食品藥品監管部門(mén)指出，鮮濕米粉保質(zhì)期短（多為8-24小時(shí)），水分含量高，微生物極易繁殖；但微生物會(huì )在加工過(guò)程中被消滅掉，因此建議烹調后再食用。