潮濕天,普洱茶如何防潮儲存?
倒春寒”后,是春天多雨季節,南方的“回南天”也在3至4月份襲來(lái),氣溫回暖濕度上升,出現像霧像雨又像風(fēng)的“仙境”。這種“仙境”并不適合茶葉,特別是普洱茶,忌潮濕,茶若受潮,會(huì )霉變,影響口感和滋味。
很多茶友或多或少都存有普洱茶,如何妥善保護這些“寶貝”,是潮濕季節最大的挑戰。相對于專(zhuān)業(yè)的倉儲而言,家庭存茶有量少、空間有限的特點(diǎn),儲藏條件也相對簡(jiǎn)單。下面,為茶友們提供一些家庭或個(gè)人潮濕天氣避免普洱茶受潮的方法,給茶友們借鑒使用。
對于撬開(kāi)過(guò)的普洱茶餅
一般建議將普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開(kāi)松成小片,用宣紙或無(wú)味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
對于整片或整筒普洱茶的存放
步驟一:準備牛皮紙(一定得沒(méi)有異味的)木炭,牛皮紙袋,或者能放下一餅茶的信封
步驟二:將茶餅或者整桶茶用紙袋或者整張牛皮紙包裝起來(lái)
步驟三:將包裝好的茶葉置于準備好的紙箱內,把木炭置于空位,用一張牛皮紙把茶葉隔開(kāi),箱內不要太滿(mǎn)保持20%的空位,然后密封把紙箱放在干燥無(wú)異味通風(fēng)處
巧用工具控制環(huán)境溫濕度
濕度太大時(shí),要巧妙地借助抽濕機或空調抽濕等外界手段進(jìn)行除濕。要時(shí)刻監測室內的溫濕度,一個(gè)“溫濕度計”是最好的法寶。一般存茶濕度要求控制在55%-65%以?xún)?,若濕度超過(guò)65%,可用除濕機進(jìn)行除濕。
陰雨天緊閉門(mén)窗
當潮濕天來(lái)襲,大家千萬(wàn)要記得提前緊閉家中的門(mén)窗,特別是每天的清晨和晚上,關(guān)閉朝南和東南的窗戶(hù),隔絕窗外的濕氣。衛生間、廚房等水汽較重的居室門(mén)也要隨時(shí)關(guān)上,以免水汽綿延到室內其他地方。
潮濕季或者“回南天”期間,即使室外偶爾有陽(yáng)光,也不要輕易開(kāi)窗通風(fēng)。這不僅不能緩解潮濕現象,還可能因室內外溫差大,貿然開(kāi)窗通風(fēng)會(huì )引發(fā)室內地面、墻體水汽凝結加重。